种植面积产量双居全国第一，47.3万亩广西百香果背后的“黄金密码”

2026-08-04 12:21:16 来源：广西水果技术指导站

走进广西的百香果园，藤蔓上挂满金黄色的果实，空气中弥漫着清甜的果香。这个地处亚热带季风气候区的省份，凭借光照充足、雨量充沛、无霜期长的自然禀赋，已成为全国百香果核心主产区。2025年，全区百香果种植面积达47.3万亩、产量55.44万吨，双双稳居全国第一。

近年来，广西锚定产业提质升级目标，以科技创新为引领，聚焦良种培育、绿色生产、全链发展精准发力，推动百香果产业从“有量”向“有质”、从“普货”向“精品”跨越升级，让小小百香果成为富民兴村的特色“黄金果”。

(资料图)

广西百香果。

良种突围

从“洋种子”到“桂字号”，百香果换“芯”逆袭

种源是果业发展的核心根基。近年来，广西深入实施种业振兴行动，联动种业企业与科研院所开展百香果种质资源挖掘与新品种攻关，成功选育出‘钦果9号’‘壮蜜06’‘壮蜜07’‘钦研1号’‘钦研2号’‘紫冠1号’‘金都百香3号’等优质百香果品种。

其中，‘钦果9号’成为这场品种革命的“明星选手”——它突破了传统引进品种酸度偏高等短板，具有甜度高、无酸感、适应性广、稳产高产等突出优势。经过几年发展，‘钦果9号’等黄金品系百香果迅速火遍各大水果市场。

2025年，黄金百香果市场收购价约为普通紫皮百香果的2倍，特级果每公斤收购价更是高达20—30元。同年，广西通过自主选育的黄金品系百香果栽培面积约占广西百香果的85%。从传统紫皮果到高端黄金果，广西百香果以优质品种迭代优化产业结构，进一步巩固了“桂字号”百香果的市场领先地位。

“钦果9号”百香果。

绿色种植

从“看天吃饭”到“技术护航”，标准体系守牢品质关

标准化绿色种植是产业高质量发展的坚实支撑。广西持续完善健康种苗体系建设，一方面扶持百香果无病健康苗圃基地提升建设，另一方面组建百香果苗木联盟微信群推广订单生产，从源头保障果苗品质。

在种植环节，三线栽培架式种植模式、“三避”防护、水肥一体化精准灌溉等现代化种植技术在全区加速推广，病虫害绿色监测与生态防控同步跟进，推动传统粗放种植模式转向精细化、绿色化、高效化。这套绿色标准化技术体系，正为百香果稳产优产保驾护航。

全链增值

从“论斤卖”到“深加工”，一枚小果撬动大市场

广西以北流、灵山等核心产区为载体，打造集标准化种植、智能分选、精深加工、电商营销于一体的产业发展格局。

百香果加工线。

在采后环节，智能分选生产线被引入产区，按标准检测果品色泽、重量、病斑等指标，精准分级分类，大幅提升百香果商品化率和市场溢价能力。在加工端，贮藏保鲜和深加工技术持续攻关，鲜果货架期短的难题正在被破解，果醋、果酒、果酱、果汁等深加工产品不断推出，补齐了高附加值加工领域的短板。在流通销售端，依托中国—东盟水果交易中心、中国—东盟现代农业物流园等平台，仓储、冷链、外销通道逐步打通，电商平台进一步拓宽线上线下销售渠道，推动广西百香果畅销国内、远销东盟。2025年，仅北流市一地，百香果电商销售额就达7亿元。

科技兴果、产业富民。下一步，广西将持续聚焦良种繁育、技术普及、标准落地、品牌培育、产销对接全链条发力，全力打造百亿级百香果特色产业集群，持续激活乡村产业振兴内生动力，让广西百香果走向更广阔的市场。

标签：实况网热点资讯